Dicas para Evitar Picos de Glicose na Alimentação

0:00 / 0:00

Você sabia que controlar a glicose é essencial para uma vida saudável? Neste artigo, vamos explorar dicas valiosas para evitar picos de glicose na alimentação e garantir um bem-estar duradouro. Entendendo os Picos de Glicose Manter a glicemia sob controle é um desafio constante, não só para quem tem diabetes, mas para qualquer um que busca uma alimentação mais equilibrada. A nutricionista Cintya Bassi, coordenadora de nutrição e dietética do São Cristóvão Saúde, explica que os picos de açúcar no sangue acontecem principalmente quando comemos alimentos ricos em carboidratos e com pouca fibra. Ela destaca que “açúcares, doces em geral e carboidratos refinados, como massas e pães, são os grandes vilões nesse processo”. Alimentos que Ajudam no Controle Glicêmico A chave para evitar grandes variações nos níveis de açúcar no sangue está em como combinamos os alimentos. Segundo Bassi, uma refeição ideal deve sempre incluir proteínas, fibras e carboidratos de boa qualidade. Essa combinação faz com que o corpo absorva os carboidratos mais lentamente, diminuindo o risco de hiperglicemia. Entre os alimentos que são ótimos para controlar a glicemia, temos: Proteínas: Carnes, aves, pescados, ovos, iogurtes e queijos magros. Leguminosas: Feijão, soja, lentilha, ervilha e grão-de-bico. Esses alimentos ajudam a retardar o esvaziamento do estômago, o que, por sua vez, diminui a velocidade com que os carboidratos são absorvidos. As fibras, encontradas em frutas, verduras, legumes, alimentos integrais, sementes e grãos, também são super importantes, pois reduzem a absorção de carboidratos. A nutricionista dá um exemplo claro: “comer uma porção pequena de chocolate isolado tem um poder muito maior de causar um pico glicêmico do que consumir a mesma porção após o almoço, que contém proteínas e fibras na composição”. Combinações Alimentares Eficazes Muitos pensam que precisam cortar os carboidratos da dieta, mas a verdade é que eles são nossa principal fonte de energia e não devem ser eliminados. O segredo está no tipo de carboidrato e nas combinações que fazemos. A dica da nutricionista é sempre adicionar elementos que diminuam a velocidade de absorção do carboidrato. Por exemplo, em vez de comer apenas arroz branco, que tal um arroz com brócolis ou sementes? Ou trocar o pão com manteiga por um pão com ovos? Essas pequenas mudanças fazem uma grande diferença na sua glicemia. Priorizar a combinação de carboidratos com fibras e proteínas é a forma mais segura e eficaz de consumi-los. Hábitos que Contribuem para a Saúde Além de uma alimentação inteligente, outros hábitos diários são cruciais para manter os níveis de açúcar no sangue sob controle. É fundamental aprender a lidar com o estresse, já que as emoções podem influenciar diretamente a glicemia. Adotar um estilo de vida saudável, que inclui evitar cigarro e bebidas alcoólicas, e praticar atividades físicas regularmente, são pilares para o bem-estar geral e para minimizar os riscos de picos glicêmicos. Com essas estratégias, você promove uma vida mais equilibrada e com mais qualidade. Fonte: Webrun

Você sabia que controlar a glicose é essencial para uma vida saudável? Neste artigo, vamos explorar dicas valiosas para evitar picos de glicose na alimentação e garantir um bem-estar duradouro.

Entendendo os Picos de Glicose

Manter a glicemia sob controle é um desafio constante, não só para quem tem diabetes, mas para qualquer um que busca uma alimentação mais equilibrada. A nutricionista Cintya Bassi, coordenadora de nutrição e dietética do São Cristóvão Saúde, explica que os picos de açúcar no sangue acontecem principalmente quando comemos alimentos ricos em carboidratos e com pouca fibra. Ela destaca que “açúcares, doces em geral e carboidratos refinados, como massas e pães, são os grandes vilões nesse processo”.

Alimentos que Ajudam no Controle Glicêmico

A chave para evitar grandes variações nos níveis de açúcar no sangue está em como combinamos os alimentos. Segundo Bassi, uma refeição ideal deve sempre incluir proteínas, fibras e carboidratos de boa qualidade. Essa combinação faz com que o corpo absorva os carboidratos mais lentamente, diminuindo o risco de hiperglicemia.

Entre os alimentos que são ótimos para controlar a glicemia, temos:

Proteínas: Carnes, aves, pescados, ovos, iogurtes e queijos magros.
Leguminosas: Feijão, soja, lentilha, ervilha e grão-de-bico.

Esses alimentos ajudam a retardar o esvaziamento do estômago, o que, por sua vez, diminui a velocidade com que os carboidratos são absorvidos. As fibras, encontradas em frutas, verduras, legumes, alimentos integrais, sementes e grãos, também são super importantes, pois reduzem a absorção de carboidratos. A nutricionista dá um exemplo claro: “comer uma porção pequena de chocolate isolado tem um poder muito maior de causar um pico glicêmico do que consumir a mesma porção após o almoço, que contém proteínas e fibras na composição”.

Combinações Alimentares Eficazes

Muitos pensam que precisam cortar os carboidratos da dieta, mas a verdade é que eles são nossa principal fonte de energia e não devem ser eliminados. O segredo está no tipo de carboidrato e nas combinações que fazemos. A dica da nutricionista é sempre adicionar elementos que diminuam a velocidade de absorção do carboidrato. Por exemplo, em vez de comer apenas arroz branco, que tal um arroz com brócolis ou sementes? Ou trocar o pão com manteiga por um pão com ovos? Essas pequenas mudanças fazem uma grande diferença na sua glicemia. Priorizar a combinação de carboidratos com fibras e proteínas é a forma mais segura e eficaz de consumi-los.

Hábitos que Contribuem para a Saúde

Além de uma alimentação inteligente, outros hábitos diários são cruciais para manter os níveis de açúcar no sangue sob controle. É fundamental aprender a lidar com o estresse, já que as emoções podem influenciar diretamente a glicemia. Adotar um estilo de vida saudável, que inclui evitar cigarro e bebidas alcoólicas, e praticar atividades físicas regularmente, são pilares para o bem-estar geral e para minimizar os riscos de picos glicêmicos. Com essas estratégias, você promove uma vida mais equilibrada e com mais qualidade.

Fonte: Webrun